Découvrez nos délicieux florentins garnis d'un mélange d'amandes effilées, oranges et cerises confites, miel de lavande déposé sur un palet chocolat noir.
Retrouvez le plus gourmand des desserts composé d'une onctueuse mousse chocolat noir avec un praliné croustillant feuilleté sur son biscuit amande. Une finesse dont on se délecte sans fin.
Le macaron framboise, incontournable dessert de tradition, est à découvrir d'urgence. Laissez-vous emporter par la douceur de sa crème légère vanille et titiller le palais par l'acidité des framboises fraîches de pays.
Véritable invitation au voyage, Vaïna décline toutes les saveurs de la vanille de Madagascar en une mousse légère, un crémeux et un caramel, accompagnés d’un croustillant aux noix de pécan et un biscuit aux amandes.
Laissez-vous tenter par le Grenat, son onctueuse mousse au chocolat pur origine Caraîbe 66% de cacao, accompagnée de framboises fraiches, avec une touche de crème au coquelicot. Le tout déposé sur un sablé et un biscuit au chocolat croquant.
Laissez-vous séduire par l'interprétation du fraisier par Christophe Calderon et son équipe. Une création toute en fraicheur, qui marie fraises fraiches, crème légère à la vanille, génoise à l'amande et coulis de fraise. Un incontournable à déguster en grand format ou en individuel.
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